у меня на железе (Ryzen 7 7800x3d / rtx 5060ti 16 gb / 32 gb ram 6000) выдает на обычной яве 120 кадров ....
Решил проблему установкой java другой версии , фпс стал 700+ вот тема (https://forum.minecraft-galaxy.ru/topic/129696)
Может быть кому то будет полезно