подозревай еще микробиологию, товароведение, организацию производства, и эстетику. это такие самые простые)
то что тебе придётся вникать в технологию, и учить кучу блюд наизусть я вообще молчу))
но ты смотри, у меня на работе есть парень, он работает больше меня на неделю, делает всё быстро и ответственно, и есть одно большое НО: он мать его механик, у него даже образования нет) так что сделай приготовление пищи своим хобби, и иди работать))

--- Добавлено в 2012-09-24 22:04:37


да конечно, завтра\послезавтра сделаю что нить, и поделюсь фоткой, дабы быть плохим парнем