В режиме Spectator можно спавнить шерсть в центре карты, тем самым убивая и spectator'ов и подбирать вещи по всей локации

Наблюдатели обычно появляются выше, вы смогли остаться на одной высоте с игроками каким-то образом?

Нет, перепроверил не один раз это. Все наблюдатели появляются именно на этой высоте