То, что уберут биржу - пока ничего не значит. Можно покупать ресурсы с биржи, пока она есть.
Мои любимые способы заработать на бирже:

+

+

+

И еще: Я часто бываю в шахтах, и за коротенькие походы в пещеры приношу как минимум пол стака железа.
Когда железных кубов накапливается достаточно - делаю слитки и сдаю парочку на биржу.
И редстоун туда-же. Уголь иногда на биржу кидаю, но это редко.
Раньше кидал золото, когда один куб стоил 30. Сейчас подешевле стало, не сдаю больше.