Считаю онлайн снижается естественным путём:
1.Игроки выросли интерес пропал(нет времени т.к работа,семья и т.д)
2.Активно играющему контента хватает на 6-8 мес(может и меньше, но у меня было пару примеров). Задерживаются лишь иза клана, друзей, накопительству.
3.Нет пиара как такового соответственно и прилива новых игроков. Игроки пришедшие ранее лишь от того тут оказались что раньше не так много серверов было.

Проблем много и хз как решать если почти с 0 начать нужно.
Нужна актуальная версия маинкрафта, нужно закончить многие глобальные обновы для контента. Взять идеи с популярных модов и добавить аналоги для еще большего расширения контента.