На этой версии игры есть только три режима:
Сбалансированный = смешанный между производительностью и меньшим FPS.
Максимум = "max power"
энергосбережение = lock 42 FPS.

Другой вариант залочить на 60 кадров, это через "MSI Afterburner" в его комплекте есть "Riva tuner/ statistics" там вроде Framerate lock или что-то похожее с ним.

Лучший вариант отдельно настраивать Java через драйвер Nvidia.