обычный человек как правило не видит больше 25 кадров в секунду. тесты показывают, что тренированный , сосредоточенный программист на пиках мозговой активности максимум 50 фпс воспринимает.
Ну и ещё, большинство мониторов имеют 50-60гц, то есть не передают больше 50-60 кадров, так что заявления некоторых о том, что им не комфортно при падении фпс до 90-100 , как минимум не совсем корректны, ибо если фризит, то это кратковременная (доли секунды) просадка фпс скажем до 12-15, а средний фпс тот же фрапс может показывать и 90-100. Если видюха выдает фпс выше, чем частота монитора, то полезна такая настройка, как "вертикальная синхронизация", иначе частоты монитора и фпс выдаваемый видюхой могут не попадать в такт и может создаваться не приятный для глаз эффект мерцания.