Не буду говорить за других, но от себя скажу: не хочу платить ~70+к рублей за то, чтобы пару раз потестить клиент на маке.

При установке разных версий JDK в комплекте устанавливаются и разные версии JRE, но по факту JDK не нужен для запуска. Видимо, этот факт и смутил вас, и вы посчитали, что нужен именно JDK.