Технически это возможно (3D заливка слоями), но на практике таким способом можно построить только гроб т.к. любая сложная конструкция нуждается в ручной доработке, а вносить изменения в литую ледяную форму на порядок труднее её заливки.

По крафту предложение такое:
В компрессор устанавливаем батарейку и контейнер с плазмой, на выходе получаем по 16 блоков сухого льда за каждое использование контейнера. Механизм аналогичный генерации снега на лабе. Крафт получается дорогим (11 железа --› полтора стека сухого льда).