Мне тоже больше нравится текстура материалов в HD-паке. НО...
Вы строите все постройки исключительно для себя? Не хотите, чтобы ими любовался кто-то ещё? Если хотите, то учтите, что то, что у вас с HD-паком получится красивым, для кого-то другого без пака может выглядеть аляповатым уродством... И наоборот.

Например, у меня на крыше одной домушки положена плитка, которая своим оранжевым цветом и равномерной текстурой успешно имитирует черепицу. Представьте, что я вижу там с HD-паком