Я об этом узнал и тоже попробывал делать модельки, сделал модельку рыбы и хотелбы чтобы ее добавили.

Описание рыбы:
Рыба будет спавниться как моб в количестве 1-2 рыб на 1 чанк в биомах ocean, river и в других водных биомах, спавнятся исключительно в водных биомах.
Рыба будет ловиться удочкой, после смерти из нее выпадает - 1шт.
Рыба будет мирная и будет иметь здоровье 1 хп.
Рыба будет задыхаться на суше.
Рыба будет уплывать в противоположную сторону от игрока, скорость рыбы будет превышать скорость амфибии в воде.
Посмотрите еще эту http://forum.minecraft-galaxy.ru/topic/86821 тему насчет краба), http://forum.minecraft-galaxy.ru/topic/86872, насчет электрического ската.