Когда открываю чат или что-нибудь туда пишу, а также, когда нажимаю клавишу esc, то камера прыгает в разные стороны, объясните в чём может быть проблема, заранее спасибо.

Теоретически такое возможно только в режиме Fullscreen. Камера начинает двигаться за курсором, который при открытии чата смещается по диагонали вниз и влево от центра.