Если упасть с высоты в положении "лежа", а в полете сменить это положение на "сидя", то при приземлении в воду все равно наносится урон

То же самое произойдет, если перед падением стоять на краю блока, используя шифт, отпустить его и тут же нажать, но уже при падении.

Водоем должен быть глубиной 2 блока