амфибия с водолазным костюмом может выпрыгивать из вода больше чем на 5 блоков в верх

С чего вы взяли, что это баг?
Водолазный костюм позволяет быстро плавать, а если надет его амфибия, то её характеристики в воде возрастут.

но она выпрыгивает из воды больше чем на 5 блоков вверх